おいしい天然酵母パンがとっても手軽に焼ける本。無水鍋_（R）も登場します！

天然酵母パンとヘルシースープのお店「happy DELI」の梶晶子さんの、おいしくて健康的な天然酵母パンが簡単に焼けるレシピとパンへの思いがたくさんつまった本です。
材料はぜんぶポリ袋に入れればOK！洗い物も楽々！
しかも、オーブンではなくフライパンや鍋で焼き上げます。
だからといってオーブンを持っていない人のためのレシピなのではありません。 おいしく焼けるから、フライパンや鍋で焼くのです♪
無水鍋(R)もパンを焼くおすすめ鍋としてこの本に登場させてもらっています。

目次

■イングリッシュマフィン
・基本の生地で作るイングリッシュマフィン
　・プレーンタイプ
　　　　ハッピーデリのマフィン
　　　　全粒粉のマフィン /他
　・ヘルシータイプ
　　　　のりのマフィン
　　　　くるみマフィン /他
　・スイーツタイプ
　　　　レーズンマフィン
　　　　バナナとアーモンドのマフィン /他
　・ワインやビールと
　　　　玉ねぎとベーコンのマフィン
　　　　オリーブのマフィン /他

■平たく焼くパン
　・基本のパンケーキ
　　 ベリーベリーパンケーキ /他

■鍋で焼くパン
　・大きいパン
　　　　ブール
　　　　ライ麦のカンパーニュ /他
　・小さいパン
　　　　プチフランス
　　　　ノワレザン /他
　・型を使うパン
　　　　基本の食パン
　　　　キャロット食パン /他