世界一やさしいパン作りの本 / 大原照子

\世界一やさしいパン作りの本/
なぜ「世界でいちばん」簡単なのでしょう?
その秘密は、粉をこねずに焼くことができるから! さらに、生地は鍋に入れオーブンで焼くので焼き型も必要なし♪ 著者の大原照子さんは、誰でも間違いなく焼けるレシピをたくさんの試作を繰り返し完成させ、無水鍋(R)(20cm)を使用しています。 プレーンなパンから食事のパン、おやつのパンなど、たくさんのレシピを紹介。 焼きたてパンを食べたい全ての方にオススメ!著者 |
大原照子 |
出版社 |
文化出版局 |
発行年月 |
2009年9月 |
サイズ |
単行本/71P |
定価 |
1,400円(税別) |
目次
■はじめに
■特別な道具は必要ありません
■材料はこんなにシンプルです
■基本のパンの作り方
■粉を替えてみる
■いろいろ混ぜてみる
■プレーンパン
・全粒粉パン
ブランパン
コーンフラワーパン / 他
■野菜パン
・かぼちゃパン
にんじんパン
オリーブパン / 他
■フルーツパン、ナッツパン
・マロンパン
りんごパン
マーマレードパン / 他
■ベーコンパン、ソーセージパン
・ ベーコンと玉ねぎパン
コーンビーフパン / 他
■お菓子タイプのパン
・甘納豆パン
チョコチップパン
クランブルパン
■「パン革命 こねない!」への道
■クロネコゆうパケット利用可・書籍2冊まで
販売価格: |
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